Zrównoważone oczyszczanie powietrza wywiewanego w przemyśle spożywczym Wodór zamiast gazu ziemnego: jak producenci chipów ograniczają emisję dwutlenku węgla w procesie spalania spalin

Instalacje termicznego dopalania oczyszczają powietrze wywiewane zawierające olej z przemysłowych linii do smażenia w głębokim tłuszczu – dotychczas z wykorzystaniem gazu ziemnego. Aktualny projekt praktyczny pokazuje, że przejście na zielony wodór jest technicznie możliwe i może utorować drogę do produkcji neutralnej pod względem emisji CO₂.

Czy to jako chrupiący dodatek podczas wieczoru przed telewizorem, jako słona alternatywa dla słodyczy, czy też jako chwila przyjemności w ciągu dnia – chipsy ziemniaczane należą do najpopularniejszych przekąsek w Europie. Przy rocznym spożyciu na osobę wynoszącym kilka kilogramów stały się one już dawno nieodłącznym elementem współczesnej kultury codziennej, choć z punktu widzenia wartości odżywczych nie są one całkowicie bezszkodliwe.